DINER

NOORDZEEKRAB – JALAPEÑO – YUZU

ZEEUWSE MOSSEL – LAVAS

GRIJZE GARNAAL – CEVICHE 

MOWI ZALM – CRÈME CRU

GANZENLEVER –  GEROOKTE PALING – CHAWANMUSHI

✤

HAMACHI – TOMAAT – ROYAL BELGIAN CAVIAR

IRISH MÓR – KALF – SESAM

GRIET – KREEFT – SAUCE VIERGE

CHEF’S FAVOURITE:

LANGOUSTINE – TRIP TO BALI

ZOMERHERT – PICKELS – ZWARTE LOOK

WAGYU A5 I.P.V. 35,-

PÊCHE MELBA

✤

BOKKENPOOT – DUBAICHOCOLADE

TIJGERSOES – LAVENDEL

CANELÉ DE BORDEAUX

GIANDUJA – ZEEZOUT

MADELEINE

Menu Diner

5-gangen 140,-

Chef’s favourite 40,-

Tijdens de lunch of het diner kan u ook kiezen voor een all-in formule.

De all-in formule bevat  het menu, aangepaste wijnen of non-alcoholische pairing, water en koffie/thee.

5-gangen 195,- 

6-gangen 250,-

De all-in formule kan u ook nemen met een exclusieve wine pairing, deze bevat  het menu, exclusieve wine pairing, water en koffie/thee

5-gangen 300,-

6-gangen 360,-

In het weekend serveren we tijdens het diner geen à la carte.

Wij vragen steeds om alle intoleranties, allergieën of diëtaire restricties vooraf te melden via de opmerkingen bij uw reservering, of via telefoon of e-mail zodat wij de nodige aanpassingen kunnen doen. U kan ons steeds vooraf contacteren om na te gaan of we kunnen tegemoet komen aan de gemelde restricties. Indien dit niet vooraf gemeld wordt, zijn wij genoodzaakt een kost van 25 euro in rekening te brengen.

GELIEVE REKENING TE HOUDEN DAT WIJ VOOR DINER VANAF STIPT 19.00 UUR GEOPEND ZIJN

Alvast dank voor uw begrip.