LUNCH

 

GANZENLEVER – SUIKERSPIN

ZWARTE LOOK – ENTRECOTE

PLATTE OESTER – EI – DASHI

MOSSEL – OESTERSAUS – RBC

**GANZENLEVER – WALNOOT – SCHWARZE NÜSSE

ROODBAARS – VENKEL – NOORDZEEGARNAAL

*KABELJAUW – AARDPEER – MISO

EEND – KNOLSELDER – PETERSELIEWORTEL

CHOCOLADE GANACHE – PEER – NOOT

CANNOLI – VANILLE – PISTACHE

PRALINE – FEUILLETINE

CANELE DE BORDEAUX

 

DINER

 

ZWARTE LOOK – ENTRECOTE

GEROOKTE SCHELVIS – SCHELVISLEVER

GANZENLEVER – SUIKERSPIN

PLATTE OESTER – EI – DASHI

BAO – MOSSEL – RBC

GANZENLEVER – SCHWARZE NÜSSE

KREEFT – JONGE WORTEL – YUZU KOSHO

ZEEDUIVEL – MISO – WHITE PEARL CAVIAR

ANJOUDUIF – PETERSELIEWORTEL – WINTERTRUFFEL

CHOCOLADE GANACHE – NOOT – PEER

PRALINE – WITTE CHOCOLADE – HAZELNOOT

CANNOLI – PISTACHE

PRALINE – FEUILLETINE

CANELE DE BORDEAUX

 

 

Lunch

3 gangen aan 82,-

*4 gangen aan 100,-

**5 gangen aan 120,-

 

Diner

5 gangen aan 123,-

 

 

Aangepaste wijnen of sappen

3 gangen 25,-

4 gangen 38,-

5 gangen 45,-

 

Tijdens de lunch of het diner kan u ook kiezen voor een all-in formule

De all-in formule bevat aperitief, het menu, aangepaste wijnen of sappen, water en koffie.

3 gangen 130,-

(Enkel lunch)

4 gangen 150,-

(Enkel lunch)

5 gangen 169,- (Lunch) 175,- (Diner)

In het weekend serveren we bij het diner uitsluitend het 5 gangen all-in menu.

 

 

Wij vragen steeds om alle intoleranties, allergieën of diëtaire restricties vooraf te melden via de opmerkingen bij uw reservatie,  of via telefoon of e-mail zodat wij de nodige aanpassingen kunnen doen. U kan ons steeds vooraf contacteren om na te gaan of we kunnen tegemoet komen aan de gemelde restricties. Indien dit niet vooraf vermeld wordt, zijn wij genoodzaakt een kost van 25,- in rekening te brengen.

Alvast dank voor uw begrip.