

LUNCH
GANZENLEVER – SUIKERSPIN
ZWARTE LOOK – ENTRECOTE
PLATTE OESTER – EI – DASHI
MOSSEL – OESTERSAUS – RBC
✤
**GANZENLEVER – WALNOOT – SCHWARZE NÜSSE
ROODBAARS – VENKEL – NOORDZEEGARNAAL
*KABELJAUW – AARDPEER – MISO
EEND – KNOLSELDER – PETERSELIEWORTEL
CHOCOLADE GANACHE – PEER – NOOT
✤
CANNOLI – VANILLE – PISTACHE
PRALINE – FEUILLETINE
CANELE DE BORDEAUX
DINER
ZWARTE LOOK – ENTRECOTE
GEROOKTE SCHELVIS – SCHELVISLEVER
GANZENLEVER – SUIKERSPIN
PLATTE OESTER – EI – DASHI
BAO – MOSSEL – RBC
✤
GANZENLEVER – SCHWARZE NÜSSE
KREEFT – JONGE WORTEL – YUZU KOSHO
ZEEDUIVEL – MISO – WHITE PEARL CAVIAR
ANJOUDUIF – PETERSELIEWORTEL – WINTERTRUFFEL
CHOCOLADE GANACHE – NOOT – PEER
✤
PRALINE – WITTE CHOCOLADE – HAZELNOOT
CANNOLI – PISTACHE
PRALINE – FEUILLETINE
CANELE DE BORDEAUX
Lunch
3 gangen aan 82,-
*4 gangen aan 100,-
**5 gangen aan 120,-
Diner
5 gangen aan 123,-
Aangepaste wijnen of sappen
3 gangen 25,-
4 gangen 38,-
5 gangen 45,-
Tijdens de lunch of het diner kan u ook kiezen voor een all-in formule
De all-in formule bevat aperitief, het menu, aangepaste wijnen of sappen, water en koffie.
3 gangen 130,-
(Enkel lunch)
4 gangen 150,-
(Enkel lunch)
5 gangen 169,- (Lunch) 175,- (Diner)
In het weekend serveren we bij het diner uitsluitend het 5 gangen all-in menu.
Wij vragen steeds om alle intoleranties, allergieën of diëtaire restricties vooraf te melden via de opmerkingen bij uw reservatie, of via telefoon of e-mail zodat wij de nodige aanpassingen kunnen doen. U kan ons steeds vooraf contacteren om na te gaan of we kunnen tegemoet komen aan de gemelde restricties. Indien dit niet vooraf vermeld wordt, zijn wij genoodzaakt een kost van 25,- in rekening te brengen.
Alvast dank voor uw begrip.