Let op! Wegenwerken in Turnhout, parking Indigo Turnova enkel bereikbaar via de Baron Frans du Fourstraat. Onze excuses voor enig ongemak.

 

LUNCH

 

SELDER – HAMACHI – MYOGA

KALF – UNI HOT SAUCE

TAKOYAKI – KAVIAAR

ESSENCE DE LA MER DU NORD – LANGOUSTINE

ZEEBAARS – IKEJIME – MIERIKSWORTEL SAMBAI

RODE MUL – NDUJA – PARMEZAAN

*KREEFT – JALAPEÑO – BOUILLABAISSE

**CHEF’S FAVOURITE: LANGOUSTINE – RBC – TIJM

** UITBREIDING MENU 40

°PARELHOEN – GEROOKTE GANZENLEVER – VADOUVAN

°WAGYU A5 – WINTERTRUFFEL – SANBAIZU I.P.V. 35

DUINDOORNBES – AARDBEI – ROZENWATER

MACARON – HAZELNOOT

TIJGERSOES – AMANDEL

MANON 2.0

 

DINER

 

SELDER – HAMACHI – MYOGA

TAKOYAKI – KAVIAAR

NORI – FOIE GRAS – GEROOKTE PALING

KALF – UNI HOT SAUCE

ESSENCE DE LA MER DU NORD – LANGOUSTINE

ZEEBAARS – IKEJIME – MIERIKSWORTEL SAMBAI

RODE MUL – NDUJA – PARMEZAAN

KREEFT – JALAPEÑO – BOUILLABAISSE

*CHEF’S FAVOURITE: LANGOUSTINE – RBC – TIJM

°PARELHOEN – GEROOKTE GANZENLEVER – VADOUVAN

°WAGYU A5 – WINTERTRUFFEL – SANBAIZU  I.P.V. 35

DUINDOORNBES – AARDBEI – ROZENWATER

MACARON – HAZELNOOT

TIJGERSOES – AMANDEL

MADELEINE

MANON 2.0

 

 

Lunch

4 gangen aan 110,-

*5 gangen aan 130,-

**6 gangen aan 170,-

 

Diner

5 gangen aan 132,-

*6 gangen aan 172,-

 

Tijdens de lunch of het diner kan u ook kiezen voor een all-in formule

De all-in formule bevat aperitief, het menu, aangepaste wijnen of non alcoholische pairings, water en koffie.

4 gangen 162,-(Enkel lunch)

5 gangen 181,- (Lunch) 187,- (Diner)

5 gangen incl. chef’s favourite 227,- (Diner)

In het weekend serveren we bij het diner uitsluitend het 5 gangen all-in menu.

 

 

Wij vragen steeds om alle intoleranties, allergieën of diëtaire restricties vooraf te melden via de opmerkingen bij uw reservatie,  of via telefoon of e-mail zodat wij de nodige aanpassingen kunnen doen. U kan ons steeds vooraf contacteren om na te gaan of we kunnen tegemoet komen aan de gemelde restricties. Indien dit niet vooraf vermeld wordt, zijn wij genoodzaakt een kost van 25,- in rekening te brengen.

Alvast dank voor uw begrip.