Let op! Wegenwerken in Turnhout, parking Indigo Turnova enkel bereikbaar via de Baron Frans du Fourstraat. Onze excuses voor enig ongemak.

 

LUNCH

 

SELDER – HAMACHI – MYOGA

KALF – UNI HOT SAUCE

TAKOYAKI – KAVIAAR

ZALMBUIK – AVOCADO – MIERIKSWORTEL

ZEEBAARS – IKEJIME – MIERIKSWORTEL SAMBAI

*ZEETONG A L’OSTENDAISE – MOSSEL – ROYAL BELGIAN CAVIAR

KREEFT – JALAPEÑO – BOUILLABAISSE

**CHEF’S FAVOURITE: LANGOUSTINE – RBC – TIJM

** UITBREIDING MENU 40

°ZOMERHERT – RABARBER – GEROOKTE GANZENLEVER

°WAGYU A5 I.P.V. 35

KERS – AMANDEL – BLANC MANGER

MACARON – RABARBER – KALAMANSI

CREME BRULEE – STEKELBES – LAVENDEL

MANON 2.0

 

DINER

 

SELDER – HAMACHI – MYOGA

TAKOYAKI – KAVIAAR

NORI – FOIE GRAS – GEROOKTE PALING

KALF – UNI HOT SAUCE

ZALMBUIK – AVOCADO – MIERIKSWORTEL

ZEEBAARS – IKEJIME – MIERIKSWORTEL SAMBAI

*ZEETONG – A L’OSTENDAISE – MOSSEL – ROYAL BELGIAN CAVIAR

KREEFT – JALAPEÑO – BOUILLABAISSE

*CHEF’S FAVOURITE: LANGOUSTINE – RBC – TIJM

°ZOMERHERT – RABARBER – GEROOKTE GANZENLEVER

°WAGYU A5 I.P.V. 35

KERS – AMANDEL – BLANC MANGER

MACARON – RABARBER – KALAMANSI

CREME BRÛLEE – STEKELBES – LAVENDEL

MADELEINE

MANON 2.0

 

 

Lunch

4 gangen aan 110,-

*5 gangen aan 130,-

**Optie Chef’s Favourite 40,-

 

Diner

5 gangen aan 132,-

*Optie Chef’s favourite 40,-

 

Tijdens de lunch of het diner kan u ook kiezen voor een all-in formule

De all-in formule bevat aperitief, het menu, aangepaste wijnen of non alcoholische pairings, water en koffie.

4 gangen 162,-(Enkel lunch)

5 gangen 181,- (Lunch) 187,- (Diner)

In het weekend serveren we bij het diner geen à la carte.

 

 

Wij vragen steeds om alle intoleranties, allergieën of diëtaire restricties vooraf te melden via de opmerkingen bij uw reservatie,  of via telefoon of e-mail zodat wij de nodige aanpassingen kunnen doen. U kan ons steeds vooraf contacteren om na te gaan of we kunnen tegemoet komen aan de gemelde restricties. Indien dit niet vooraf vermeld wordt, zijn wij genoodzaakt een kost van 25,- in rekening te brengen.

Alvast dank voor uw begrip.