LUNCH

 

KROKANT – NORI – GROENE ASPERGE

ZWARTE LOOK – ENTRECOTE

PLATTE OESTER – BIESLOOK CLACBITOU

MOSSEL – OESTERSAUS – RBC

ZEEUWSE CREUSE – DILLE – KAVIAAR

**COQUILLE – CHAWANMUSHI – CEPES

*ROODBAARS – VENKEL – NOORDZEEGARNAAL

PATRIJS – KNOLSELDER – POMPOEN

PRUIM – YOGHURT – WAKATAI

MACARON – BANAAN – CHOCOLADE – CITRUS

PRALINE – BALSAMICO – FRAMBOOS

CANELE DE BORDEAUX

 

DINER

 

GEROOKTE SCHELVIS – GANZENLEVER

HARINGMAATJE – NORI – EIDOOIER

ZWARTE LOOK – ENTRECOTE

PLATTE OESTER – BIESLOOK CLACBITOU

MOSSEL – OESTERSAUS – RBC

ZEEUWSE CREUSE – DILLE – KAVIAAR

COQUILES – CHAWANMUSHI – CEPES

GELAKTE ZWEZERIK – AMARANT – KIMCHI

HAAS – APPEL – BEULING

CHOCOLADE GANACHE – KALAMANSI – KOKOS

PRALINE – WITTE CHOCOLADE – HAZELNOOT

MACARON – BANAAN – CHOCOLADE – CITRUS

PRALINE – BALSAMICO – FRAMBOOS

CANELE DE BORDEAUX

 

OUDEJAARSAVOND MENU

 

AMUSES

OESTER – CEVICHE

GANZENLEVER – SCHWARZE NÜSSE

KREEFT – WORTEL

CHEF’S BITE: KAVIAAR – MIERIKSWORTEL

WAGYU – TRUFFEL

DULCE DE LECHE – ZEEZOUT

KOFFIEGARNITUREN

 

Lunch

3 gangen aan 82,-

*4 gangen aan 100,-

**5 gangen aan 120,-

 

Diner

5 gangen aan 123,-

 

Oudejaarsavond menu

6 gangen 300,-

Inclusief aperitief, aangepaste wijnen of een alcoholvrij alternatief, water, koffie of thee

Reserveren kan enkel via mail voor 31/12/22, [email protected]

 

Aangepaste wijnen of sappen

3 gangen 25,-

4 gangen 38,-

5 gangen 45,-

 

Tijdens de lunch of het diner kan u ook kiezen voor een all-in formule

De all-in formule bevat aperitief, het menu, aangepaste wijnen of sappen, water en koffie.

3 gangen 130,-

(Enkel lunch)

4 gangen 150,-

(Enkel lunch)

5 gangen 169,- (Lunch) 175,- (Diner)

In het weekend serveren we bij het diner uitsluitend het 5 gangen all-in menu.

 

 

Wij vragen steeds om alle intoleranties, allergieën of diëtaire restricties vooraf te melden via de opmerkingen bij uw reservatie,  of via telefoon of e-mail zodat wij de nodige aanpassingen kunnen doen. U kan ons steeds vooraf contacteren om na te gaan of we kunnen tegemoet komen aan de gemelde restricties. Indien dit niet vooraf vermeld wordt, zijn wij genoodzaakt een kost van 25,- in rekening te brengen.

Alvast dank voor uw begrip.