LUNCH

3-gangen aan €45
aangepaste wijnen €15
aangepaste bieren €12
aangepaste sappen €10

4-gangen aan €55
aangepaste wijnen €20
aangepaste bieren €18
aangepaste sappen €14

MENU

amuses
north-sea shrimp
eel – green herbs
gooseneck
chicken – yolk
infusion crayfish

beef tartare
oyster – horseradish

crayfish
pumpkin

chef’s bite: scallops *
truffle – cep

brill
gooseliver – plum

pheasant
turnip greens – salsify

chocolate
blackberry – praline

PRIJSLIJST

4 GANGEN

all in €95

MENU 5 GANGEN

5-gangen aan €88
aangepaste wijnen €35
aangepaste bieren €30
aangepaste sappen €26

CHEF’S BITE

extra gerecht €15 *